自上个世纪70年代世界上第一台电脑组合秤诞生就开创了世界衡器领域的新时代，由于其高速度、高精度称量、自动化程度高等性能，被广泛应用到包炒货食品、薯片、糖果、膨化食品、饼干、冷冻蔬菜食品等行业的定量包装。其中对炒货类食品的定量称量最能体现电脑组合秤在衡器领域的革命性和优越性，它解决了因单块重量小而造成的计量误差较大的问题。 炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸等工艺制成的包装食品，包括：烘炒类和油炸类。面对众多的炒货生产企业,国内近半数以上单位还处于手工包装水平，包装计量的准确性不稳定，人为因素较大，其中有的企业配置的包装设备陈旧、技术落后，测量重复性差。以国内浙江某家炒货食品厂例,这是一家专业生产各类炒货的企业, 一年前一直采用传统的计量方法(传统定量自动包装秤)，其速度只能达到25次／分钟，单袋称量平均误差值大于4g，即每袋 (50g)因称量不准而多包装至少4g误差。以每年4000吨产量计算，企业一项每年就损失将近400吨炒货食品. 而电脑组合秤在包装精度和速度两方面的表现比传统的计量方式有极大提高。目前，业内普遍将多头秤的称量误差定为正偏0.1-1.0g;称量范围0-1500g;以杭州中衡包装机械有限公司(www.hzscale.com) 的一台10头电脑组合秤为例, 称量速度可达70次／分钟，14头电脑组合秤, 称量速度可达130次／分钟; 为了解决产品计量不准问题，该企业尝试性购买了一台电脑组合秤(ZH-A10)。使用电脑组合秤，企业将实际称量误差值设为0-1.0g左右，平均误差在0.3-0.6g，即每袋炒货食品(40g)的称量误差损失比使用人工称量时减少了3克以上，通过成本核算证实，电脑组合秤使用不到半年就收回全部投资，现今该企业在全国各地的分厂都已全部使用。 电脑组合秤与传统定量自动包装秤主要存在以下区别： 1、电脑组合秤与传统定量自动包装秤的称量原理不同 传统定量自动包装秤是一边加料一边称量，在到达目标重量数据之前持续供料，当与目标重量相差少许时必须追加一个被称物，即粗计量之后再进行精计量，如被称物个体较大或较重时就有较大误差，此为影响其秤量准确度所在。而电脑组合秤是由多个具有独立的进料出料结构的称量单元组成，一般电脑组合秤由8～32个称重单元组成。电脑利用排列组合原理将各称重单元的载荷量进行自动优选组合计算，得出、最接近定量值的组合进行包装。例如杭州中衡包装机械有限公司(www.hzscale.com) 的一台10头电脑组合秤为例，称量时每个称重单元都进行称量，并将每个称量斗的重量数据读入电脑，由电脑进行优选组合，根据数学组合原理和计算机技术，十个称量单元共能实现1023种组合，电脑从这1023种组合中选出最接近目标重量值的组合。这样上述人工反复搭配、且很难实现定量值的工作迎刃而解。电脑组合秤是根据设定的重量自动称量,并自动选取最接近目标重量的组合. 2. 电脑组合秤与传统定量自动包装秤数据的可靠性不同 由于传统定量自动包装秤是一边加料一边称量，故对传感器来说是在动态情况下称量，如果被称物受到冲击或跳动，都会使传感器感应不稳定的重量数据而引起误差，而电脑组合秤的振动供料是对存料斗进行的，称重料斗的称量是在安定的情况下进行的，因此取得的重量数据准确度较高。 3.电脑组合秤与传统定量自动包装秤的落差误差 这种误差对于定量自动包装秤来说是非常显著的误差，称量斗中重量值达到设定值时，虽然电磁振动供料器已停止，但停止的一瞬间，称量斗到振动器的一段被称物的存在会最终掉入斗内产生所谓的落差误差，虽然有些定量自动包装秤利用缩短给料时间来减小落差误差，但由于受流速、给料均匀度等系统不确定因素的影响，依然存在着不同程度的误差。而电脑组合秤是由缓冲料斗向称重料斗供料，称重料斗完全安定后发出指令要求进行称重，因此不存在落差误差。 4. 电脑组合秤与传统定量自动包装秤称量的速度区别 传统定量自动包装秤一般要经过粗计量、精计量这一称量过程，特别是精计量的过程需要一点一点的追加，耗时较长，影响了称量速度。例如1公斤以下的定量自动包装秤其称量速度一般在20～30包/分钟，而电脑组合秤在电脑的快速优选组合运算中一般14个称重单元的秤可达到100～120包/分钟，比定量自动包装秤的称量速度快4～6倍，且易与各种包装机相配合。大大提高了包装效率，更加适合现代生产管理的需求。 5. 电脑组合秤与传统定量自动包装秤称量的范围的区别 准确度相同的情况下，电脑组合秤的秤量范围较传统定量自动包装秤更大些，一般情况下传统定量自动包装秤在同一准确度下的秤量范围控制在4倍以内，而电脑组合秤在小秤量段的秤量范围可达十几倍。从大量的试验结果亦可看出二者存在着秤量范围的差别。比如在十几克至1公斤的秤量范围内，电脑组合秤可达到X（1）级的准确度等级的要求，尤其在小秤量段内更是难得。若想保持准确度等级不变，传统定量自动包装秤只有缩小秤量范围，形成多段秤量，只能靠生产多台系列产品，才能实现厂家某一方面的要求。一般的厂家都几乎不会接受这种现象。这就为其实际应用带来了局限性，达不到某些生产领域不同包装规格（10-1000g）但要求精度差不多的使用要求。 以上为有关电脑组合秤的优势所在，电脑组合秤的另一重要特点是根据不同的物料有相应的应用技术，如有防水型、易碎物型、易粘物型、混合称量、个数称量等等，能适用各方面的需要.以前我国均依靠日本、澳大利亚等国进口，由于价格昂贵，阻碍了电脑组合秤的广泛应用与普及。自杭州中衡包装机械有限公司(www.hzscale.com)生产的智能组合秤推出市场至今, 以其称量速度快、合格率高、自动化程度好等性能，被广泛应用到包装休闲食品、糖果、烘烤类食品、膨化类食品、速冻类食品等行业的定量包装。备受国内外立式(给袋式)包装机行业、贸易行业、食品生产行业的青睐与推崇.
杭州中衡包装机械有限公司
（联系人：何生 电话：0571-88284169 网址：www.hzscale.com）
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